ハタタテダイという熱帯魚。
先日探しに行ってきました。
徳島って知ってる?徳之島じゃないよ。 徳島の南って、行ったことないんじゃない? そこは、四国の右下。 地元の人しか知らない、行きつけの店、うまいもの、こだわりの宿など、田舎暮らしのディープな地元ネタがまけまけいっぱい!
お店のご家族と知り合いの方から、かなりおいしいと言われていたので早く行きたかったのですが、なかなか行けず、今回、ようやく行くことが出来ました。
こぶたのママが注文したのが、お店の看板メニュー
「東京Wスープ醤油ラーメン」。
鶏ガラと魚介(利尻昆布、宗田節、サンマ節、煮干、えびなど)のWスープは、和風の上品な味で、麺は細めのちじれ麺で、スープとの相性も抜群です(^~^)
kobuta-no-oyajiは、知り合いからのお勧めの「たれそば(汁なし)」です。
こちらは中太麺でガッツリした感じ。お酢やおろしニンニクなどお好みで入れて食べるのですが、こちらもおいしかったです(>▽<)
店主のお父さんが作る「特製ギョウザ」は具だくさん、お味もGood!!
徳島ラーメンとは違いますが、また行きたいと思える、お気に入りのお店が増えました。
(今度は「つけ麺」を注文予定)
◆麺屋 藤
那賀郡那賀町吉野森ノ下70-1
(阿南方面からだと、国道195号を上那賀方面へ、
南部総合県民局那賀庁舎を通り過ぎてしばらく、国道右側)
電話:0884-62-0599 ※定休日は、月と第2火曜日
今回はお留守番の
こぶた君とたまちゃん。
間違ってもそんなもので殴らないでね。
次は、わかりません (○`ε´○)
by こぶた&たま
その名も、
「日和めし」
その日に取れた、魚を料理して出すから、日和めしです。
この日は、沖ウルメの煮つけとてんぷら。
定番の味噌汁は、何種類もの魚を使った、つみれ汁。
なんと、このボリュームで750円!!
一日限定5食です。
お早めに。
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